Делимся своим мнением по поводу необходимой, на Ваш взгляд, техники на кухне
Кухонная техника
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться22015-07-25 17:39:13
В наше время современных технологий сложно себе представить кухню без техники. Чего только сейчас нет - мультиварки, пароварки, хлебопечки, тостеры, росторы и т.д. На любой вкус и кошелек, а главное на любую фантазию)))
На мой взгляд, для тех кто любит готовить самые обходимые предметы на кухне это:
1) Весы
2) Миксер или мощный комбайн с возможностью взбивания и смешивания теста, а именно самое главное это крюк для теста и венчик для взбивания
3) Погружной блендер и насадка с чашей + ножи
4) ну и естественно куда без мясорубки
Остальные все приборы, в принципе, не такие и важные, но без них тоже сейчас сложно представить современную жизнь настоящего кулинара)))
Поделиться32016-06-13 11:45:06
Добавлю список удобной техники
Я люблю выпечку сладкую и не только, поэтому довольно часто приходится возится с тестом. Особенно с дрожжевым. Как правило на его расстойку и замес уходит много времени, а для этого как раз не заменима хлеба печка. Когда покупали хотели конечно в ней печь домашний хлеб, но как-то в итоге хлеб в ней нам не понравился, делали несколько рецептов по книге, что шла в комплекте с печкой. А вот тесто, получается отличное и за счет подогрева чаши, гораздо быстрее подходит. Рецепты можно найти под себя, не только в книге, что идет в комплекте, сейчас благо масса информации, главный нюанс, чтобы кол-во муки в вашем рецепте было не больше максимально возможного для вашего агрегата. Это можно посмотреть в инструкции. Так же нужно учесть, что использовать можно только быстродействующие сухие дрожжи, как правило 1-1,5 чайные ложки достаточно.