Лимонад 1))

2 крупных лимона
2-3 крупных апельсина
3 мандарина
3-4 столовых ложки сахара
6-7 веточек мяты
1200 мл. воды

Выдавить сок из лимонов, мандаринов и апельсинов, в стакане горячей воды растворить сахар, на дно графина положить листики мяты, веточки нам не нужны, к мяте влить сок и сахарный сироп, добавить оставшееся количество воды, размешать. Дать постоять 2-3 часа, удалить мяту и можно подавать со льдом

Домашний лимонад

Ингредиенты
лимоны 3 шт. большого размера
сахар 3-4 ст. л.(можно заменить медом)
апельсин 1 шт.
листья мяты

Способ приготовления
Фрукты вымыть. С двух лимонов и апельсина тонко срезать кожуру. Сложить лимонную и апельсиновую цедру в миску. С помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок из лимонов и апельсина и добавить к цедре. Всыпать 3 ст. л. сахара. Влить 700 мл кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте. На следующий день настой снова перемешать и добавить еще 1 ст. л. сахара, затем процедить через крупное сито. Разлить лимонад по емкостям и тщательно охладить. При подаче разбавить на одну треть газированной водой.

Базиликовый лимонад

Ингредиенты:
Базилик зеленый – 1 большой-большой пучок
Лимоны – 2 шт.
Лайм- 1 шт.
Тростниковый сахар – 200 г.
Вода питьевая – 240 мл.
Вода минеральная газированная - 1 бутылка (1,5)
Лед

Способ приготовления:
Приготовить сироп: насыпать сахарный песок в кастрюлю, залить водой . Нагреть на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения сахара ( НЕ КИПЯТИТЬ! ). Снять с плиты, остудить. Выжать сок из 2 лимонов. Базилик вымыть, высушить и отделить листья. Взбить в блендере листья базилика с лимонным соком в течении 1 минуты. Налить сироп в большой стеклянный кувшин. Процедить базилик-лимон в кувшин.Лайм вымыть и нарезать кружочками добавить в кувшин. Залить минеральной водой. Тщательно перемешать. Добавить кубики льда. Разлить по бокалам и украсить дольками лайма и веточкой базилика.

На мой взгляд Сбитень это больше относится к лимонадам. Поэтому пишу рецепт здесь.

Сбитень (на 1,5 л воды)
1 лимон
4 ст.ложки меда с горкой
4-5 бутонов гвоздики, в зависимости от их размера
корень имбиря примерно 1-1,5см

В воду добавить мед, нарезанный средними кусочками имбирь и гвоздику. Дать всему этому покипеть, помешивая, около 5 минут. Если образуется пенка, ее можно снять в конце варки, чтобы случайно не вынуть раньше времени специи. У меня пенки не было. В сбитень добавить сок лимона. Все перемешать и процедить в графин. Можно подавать теплым, особенно в зимнее время, а летом это будет отличный прохладительный напиток, необычного вкуса. Приятного пития