https://buonissimo.apbb.ru/ Страна Обьедения ru-ru Sat, 21 Oct 2023 00:36:35 +0300 MyBB/mybb.ru https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=273#p273 <p>Профессиональные услуги клининга: уборка после ремонта, генеральная, поддерживающая, химчистка мягкой мебели, удаление жировых отложений на кухне парогенератором, мытье окон + альпинист и многое другое. Мы также предлагаем ЭКО-чистку детских игрушек, колясок, комнат и различных предметов.&#160; Заказ по тел. +7 915 204 1047 Наш канал: t.me/wwcleaning Москва и Московская область Услуги клининга офиса, квартиры: грязь, пыль, разводы, зеркала, плитка, цемент, краска, светильники, люстры, свч, холодильник, духовка, плита, варочная панель, вытяжка, розетки, выключатели, керамика, смесители, скотч, мусор, шкафы, сантехника, плинтуса, фартук, столешница, стирка, глажка, пятна, загрязнения, диван, кровать &#9989;Уборка квартиры после ремонта &#9989;Уборка после ремонта цена&#160; &#9989;Уборка после ремонта москва&#160; &#9989;Уборка квартиры после ремонта цена&#160; &#9989;Уборка помещений после ремонта&#160; &#9989;Услуги клининга цены&#160; &#9989;Клининг компания услуги&#160; &#9989;Услуги клининга офиса&#160; &#9989;Химчистка мягкой мебели москва&#160; &#9989;Химчистка мягкой мебели +на дому&#160; &#9989;Химчистка мягкой мебели +и ковров&#160; &#9989;Мытье окон +в москве&#160; &#9989;Мытье окон без разводов&#160; &#9989;Клининг компания услуги&#160; &#9989;ЭКО чистка детских кресел&#160; &#9989;Экологическая очистка детских комнат&#160; &#9989;Услуги клининга квартир&#160; Заказ по тел. +7 915 204 1047 Наш канал: <a href="https://t.me/wwcleaning" rel="nofollow" target="_blank">https://t.me/wwcleaning</a>&#160; &#160;Вотсап: <a href="https://wa.me/79152041047" rel="nofollow" target="_blank">https://wa.me/79152041047</a>&#160; Перейти: <a href="https://is.gd/zYQTzR" rel="nofollow" target="_blank">https://is.gd/zYQTzR</a></p> mybb@mybb.ru (jjjpvdflsg) Sat, 21 Oct 2023 00:36:35 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=273#p273 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=272#p272 <p>Очень вкусный и лёгкий <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=775" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">салат с кальмарами рецепт</span></a> с ветчиной, огурцами и кукурузой.&#160; Оригинальное и очень удачное сочетание свежих огурцов, нежирной ветчины, мягкого кальмара и сочной консервированной кукурузы обеспечивает потрясающий вкус и делает салат довольно питательным.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/580/sm_579426.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/580/sm_579426.jpg" /><br />Продукты (на 5 порций)</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Кальмар - 320 г (1 тушка)</p></li><li><p>Огурцы - 230 г (2 шт.)</p></li><li><p>Кукуруза консервированная - 200 г</p></li><li><p>Ветчина - 150 г</p></li><li><p>Майонез - 50 г</p></li><li><p>Соль - по вкусу</p></li><li><p>Перец чёрный молотый - 1 щепотка</p></li></ul><p>Как приготовить:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Кальмара разморозьте. Кукурузу освободите от жидкости.</p></li><li><p>В сотейнике или кастрюле вскипятите 1 л воды и опустите туда тушку кальмара. На сильном огне доведите воду до кипения и варите кальмара 1 минуту. Достаньте тушку кальмара из воды и остудите.</p></li><li><p>Остывшего кальмара очистите от плёнки внутри и снаружи и нарежьте тонкими длинными полосками.</p></li><li><p>Ветчину также нарежьте тонкими длинными полосками.</p></li><li><p>Огурцы очистите от кожуры - она может горчить в готовом блюде. Нарежьте огурцы тонкими пластинами, а затем длинными полосками.</p></li><li><p>Соедините в глубокой миске консервированную кукурузу, подготовленного кальмара, ветчину и свежие огурцы. Перемешайте компоненты салата. Добавьте майонез и снова перемешайте.</p></li><li><p>Попробуйте салат на вкус, добавьте соль и чёрный молотый перец. Для улучшения вкусовых качеств рекомендую дополнительно охладить блюдо в холодильнике 20-30 минут.</p></li><li><p>Салат с кальмарами, ветчиной, огурцами и кукурузой готов к подаче. Переложите салат на блюдо или в салатник и подавайте к столу.</p></li></ul><p>Сочетание кальмара и консервированной кукурузы признали удачным уже давно, но ветчина и свежий огурец делают салат более сытным и оригинальным. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (lusia) Wed, 16 Aug 2023 23:21:36 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=272#p272 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=271#p271 <p>В этом году на даче большой урожай слив, будем закрывать на зиму <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=19,1424" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">компот из слив</span></a>.</p> mybb@mybb.ru (lusia) Sun, 16 Jul 2023 17:28:31 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=271#p271 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=270#p270 <p>Новинка 2023г!&#160; &#160;<a href="http://rouletka.top/" rel="nofollow" target="_blank">http://rouletka.top/</a>&#160; Отныне выиграть много и быстро для тебя станет легко. Перейди по ссылке и введи свои данные в форму подписки: <a href="https://is.gd/i5L5KE" rel="nofollow" target="_blank">https://is.gd/i5L5KE</a></p> mybb@mybb.ru (jjjpvdflsg) Fri, 14 Apr 2023 16:07:13 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=270#p270 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=268#p268 <p><em class="bbuline">Это вкусно - </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=53,911" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">ризотто с морепродуктами</span></a>.<br />Ризотто с морепродуктами<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/121/sm_120005.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/121/sm_120005.jpg" /><br />Божественно вкусное блюдо из риса - ризотто. Хотя ризотто можно делать с чем угодно - грибами, курицей, овощами, но, чтобы получить непревзойденный вкус, выбирайте морепродукты! Рецепт ризотто с морепродуктами уже стал классикой кухни.<br />Продукты <br />(на 6 порций)<br />Рис круглозерный - 250 г<br />Морепродукты - 400 г<br />Лук репчатый - 1 шт.<br />Чеснок - 2-3 зубчика<br />Сыр пармезан - 150 г<br />Бульон рыбный - 800 мл<br />Вино белое сухое - 250 мл</p> <p>Мелко нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета.<br />Добавляем рис (не промывая), помешиваем на среднем огне до полупрозрачности.<br />Добавляем вино. Постоянно помешиваем, пока не впитается.<br />Частями добавляем рыбный бульон по 2 половника, постоянно помешивая. Каждый раз ждем, пока он впитается.<br />Параллельно на другой сковороде обжариваем мелко порезанный чеснок. Добавляем морепродукты, слегка обжариваем.<br />Через несколько минут добавляем морепродукты к рису и оставшийся бульон.<br />Как только бульон впитается, добавляем пармезан и перемешиваем.<br />Украшаем базиликом и наслаждаемся отличным ризотто с морепродуктами!!!</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Mon, 09 Jan 2023 10:20:24 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=268#p268 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=267#p267 <p>Отличный&#160; рецепт <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=468" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">тесто на пирожки</span></a>.<br />Жареные пирожки с картошкой<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/361/sm_360651.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/361/sm_360651.jpg" /><br />Румяные, пышные и очень вкусные пирожки с картошкой! Воздушное и быстрое тесто!<br />Продукты <br />Для теста:<br />Мука пшеничная - 480 г (3 стакана)<br />Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г<br />Сахар - 1 ст. ложка<br />Соль - 1 ч. ложка<br />Вода - 300 мл<br />Масло растительное - 50 г<br />*<br />Для начинки:<br />Картофель - 500 г<br />Лук репчатый - 1 шт.<br />Соль - по вкусу<br />Перец чёрный молотый - по вкусу<br />*<br />Масло растительное - для жарки лука и пирожков</p> <p>Подготовить все необходимые ингредиенты.<br />Приготовить опару для теста: в чашке смешать дрожжи, сахар, соль, тёплую воду (от горячей воды дрожжи погибнут) и просеянную муку (примерно 5 ст. ложек). Перемешать.<br />Накрыть чашку с опарой салфеткой и оставить в тёплом месте минут на 20-30. Опара увеличится в объёме и покроется пузырьками.<br />Когда опара подойдёт, добавить растительное масло.<br />Всыпать оставшуюся муку (муку всегда просеиваем).<br />Перемешать тесто ложкой.<br />Затем замесить тесто руками.<br />Тесто для жареных пирожков не должно быть слишком крутым - оно будет мягким и немного липнуть к рукам.<br />Руками, смазанными маслом, сформировать из теста шар.<br />Чистую чашку смазать растительным маслом и выложить в неё тесто.<br />Чашку с тестом накрыть плёнкой или поместить в пакет. Поставить в тёплое место для подъёма, примерно на 1 час.<br />Приготовить начинку для пирожков. <br />Картошку очистить, сварить в воде с добавлением лаврового листа до готовности. В конце варки добавить соль. Из сварившейся картошки сделать пюре.<br />Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.<br />Добавить жареный лук вместе с маслом к картофельному пюре. Добавить ещё соли (при необходимости) и свежемолотый перец по вкусу. Хорошо перемешать начинку.<br />Чтобы тесто не липло, смазать руки и рабочую поверхность растительным маслом.<br />Тесто для пирожков с картошкой слегка обмять, выложить на рабочую поверхность.<br />Разделить тесто на равные части и скатать шарики (примерно 18), дать тесту немного подойти (минут 5-10).<br />Каждый шарик подушечками пальцев аккуратно размять в лепёшку. <br />На середину лепёшки выложить тёплую (не горячую!) начинку - примерно по одной столовой ложке.<br />Защипнуть края теста и сформировать пирожки. <br />Выложить пирожки с картошкой на поверхность, смазанную маслом, швом вниз.<br />Налить в глубокую сковороду или в кастрюлю большое количество растительного масла (жарим во фритюре), разогреть. <br />Выложить пирожки с картошкой в горячее масло швом вниз и обжарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.<br />Горячие пирожки достать шумовкой, выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.<br />Жареные пирожки с картошкой готовы.<br />Приятного Вам аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Wed, 23 Nov 2022 12:13:30 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=267#p267 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=263#p263 <p><em class="bbuline">Вкусный&#160; рецепт&#160; </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1329" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">паста с креветками в сливочном соусе</span></a>.<br />Паста с креветками в сливочном соусе<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/203/sm_202327.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/203/sm_202327.jpg" /><br />Вкусное и сочное блюдо за 10-15 минут - паста с креветками в сливочном соусе. От такого ужина вряд ли кто-то откажется!<br />Продукты <br />(на 2 порции)<br />Креветки - 200 г<br />Паста - 2-3 клубка<br />Сливки 15% - 150 мл<br />Лук-порей - 0,5 шт.<br />Масло сливочное - 50 г<br />Масло растительное - 0,5 ч. л. (для варки пасты)<br />Соль - по вкусу<br />Перец черный молотый - по вкусу<br />*<br />Для подачи (при желании):<br />Сыр пармезан<br />Зелень свежая</p> <p>Подготовьте необходимые ингредиенты для пасты с морепродуктами. Креветки приобретите свежезамороженные, крупные, с яркими панцирями и минимальным количеством льда на них. Не приобретайте &quot;выбеленные&quot; морепродукты в ледяной оболочке - это значит, что они неоднократно подвергались разморозке и заморозке. Разморозьте их в теплой воде или при комнатной температуре. Пасту можете использовать любую.<br />Как приготовить пасту с креветками в сливочном соусе:</p> <p>В небольшом количестве подсоленной воды с добавлением 0,5 ч. л. растительного масла отварите пасту в течение 5-7 минут, но не больше, чтобы она не разварилась. Масло не даст пасте склеиться.<br />В это же время очистите креветки от панцирей, промойте их в воде. Растопите на сковороде сливочное масло, поместив ее на плиту. Добавьте в масло очищенные креветки и обжаривайте около 2-3 минут.<br />Нарежьте зеленую часть лука-порея и добавьте ее к креветкам, протомите 1 минуту и залейте сливками. Всыпьте соль и молотый черный перец, потушите креветки в сливках около 2 минут.<br />Добавьте отваренную пасту и еще минуту протомите блюдо на минимальном нагреве.<br />Выложите пасту с креветками в сливочном соусе на тарелки, при желании посыпьте измельченным пармезаном и украсьте свежей зеленью.</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Mon, 26 Jul 2021 09:43:01 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=263#p263 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=262#p262 <p>Очаровательно вкусный <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=28,1027" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">пирог из кабачков</span></a> или киш из хрустящего и тонкого рубленого теста с кабачками, мясным фаршем и помидорами под яично-сметанной заливкой и сыром получается очень сытным, ярким и способен стать полноценным приёмом пищи!<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/516/sm_515695.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/516/sm_515695.jpg" /></p> <p>Продукты (на 8 порций)<br />Для теста:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Масло сливочное (холодное) - 100 г</p></li><li><p>Яйцо С0 - 1 шт.</p></li><li><p>Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)</p></li><li><p>Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки</p></li><li><p>Сметана - 1 ст. ложка</p></li><li><p>Соль - 1 щепотка</p></li></ul><p>Для начинки:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Фарш мясной (у меня свиной) - 250 г</p></li><li><p>Кабачки - 200 г</p></li><li><p>Помидоры - 200 г</p></li><li><p>Лук репчатый - 120 г</p></li><li><p>Сыр твёрдый - 150 г</p></li><li><p>Масло растительное - 1-2 ст. ложки</p></li><li><p>Паприка молотая - 1 ч. ложка</p></li><li><p>Соль - по вкусу</p></li><li><p>Перец чёрный молотый - по вкусу</p></li></ul><p>Для заливки:</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Сметана 15-20% - 100 г</p></li><li><p>Яйца С0 - 2 шт.</p></li><li><p>Соль - по вкусу</p></li><li><p>Перец чёрный молотый - по вкусу</p></li></ul><p>Приготовление</p><ul style="list-style: disc"><li><p>Для начинки нарезаем очищенные лук и кабачок небольшими кубиками.</p></li><li><p>Разогреваем сковороду с растительным маслом (если фарш жирный, его можно обжарить и на сухой сковороде), выкладываем в сковороду фарш и обжариваем в течение 2-х минут, постоянно помешивая и разбивая комочки.</p></li><li><p>Добавляем лук и кабачок. Приправляем паприкой, солью и перцем.</p></li><li><p>Периодически помешивая, готовим фарш с овощами в течение 10 минут. Снимаем начинку с огня и даем ей полностью остыть. Если образовалось много сока, откидываем начинку на сито.</p></li><li><p>Пока начинка остывает, замешиваем тесто: в миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и щепотку соли, перемешиваем.</p></li><li><p>Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску к муке. Быстрыми движениями, чтобы масло не начало таять от тепла рук, растираем масло с мукой в крошку.</p></li><li><p>Добавляем яйцо и вновь быстро перемешиваем. Если крошка всё ещё достаточно сухая и не собирается в комок, тогда добавляем сметану. Её количество может немного варьироваться, так как размер яиц, влажность муки и густота самой сметаны у всех разная, поэтому добавляйте сметану небольшими порциями до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок. Быстрыми движениями собираем крошку в шар, тесто вымешивать не нужно.</p></li><li><p>Выкладываем тесто на стол и раскатываем в круглый пласт толщиной около 5 мм. Тесто переносим в форму для выпечки (у меня форма диаметром 22 см и высотой около 5 см), выравниваем, делаем бортики. Форму с тестом отправляем в холодильник на 15 минут.</p></li><li><p>Тем временем включаем духовку и разогреваем её до 180°С. Помидоры вымываем и нарезаем полукружиями. Сыр натираем на средней тёрке.</p></li><li><p>Для заливки соединяем сметану и яйца, добавляем соль и перец, взбалтываем вилкой.</p></li><li><p>Собираем пирог: выкладываем в форму с тестом начинку из фарша с кабачками. Сверху ровным слоем выкладываем ломтики помидора. Поверх помидоров равномерно распределите заливку. Верх пирога засыпьте тёртым сыром.</p></li><li><p>Выпекаем киш в разогретой до 180°С духовке около 50-60 минут. Подаём его в тёплом или в полностью остывшем виде.</p></li></ul><p>Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (lusia) Tue, 22 Jun 2021 17:53:32 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=262#p262 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=261#p261 <p>Мне нравится&#160; <a href="https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1328" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">паста с морепродуктами в сливочном соусе</span></a>.<br />Паста с морепродуктами в сливочном соусе<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/159/sm_158753.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/159/sm_158753.jpg" /><br />Готовим дома настоящую итальянскую пасту с морепродуктами в сливочно-сырном соусе. Паста с лососем и кальмарами - очень простое и быстрое блюдо.<br />Продукты <br />(на 2 порции)<br />Паста тальятелле (длинная, широкая лапша) - 210 г<br />Лосось (сёмга) - 100 г<br />Кальмар (туба) - 1 шт.<br />Сливки (12%) - 100 г<br />Чеснок - 1 зубчик<br />Сыр голландский - 30 г<br />Соль - по вкусу<br />Вода - 1,5 л</p> <p>Подготавливаем ингредиенты для пасты с морепродуктами. <br />Сыр натираем на мелкой терке.<br />Как приготовить пасту с морепродуктами в сливочном соусе:</p> <p>В кастрюлю вливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения и солим (2 щепотки). Затем в кипящую подсоленную воду отправляем макаронные изделия и варим 5-6 минут.<br />Красную рыбу нарезаем крупными кубиками.<br />По всей поверхности кальмара (с обеих сторон) делаем легкие надрезы в виде решетки.<br />Нарезаем кальмар соломкой и разрезаем пополам.<br />На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом забрасываем морепродукты.<br />Добавляем сливочное масло и жарим 1,5 минуты.<br />Заливаем сливками и посыпаем тёртым голландским сыром.<br />После закипания добавляем измельченный чеснок. <br />Когда сливочный соус будет готов, солим его, перемешиваем и снимаем с огня.<br />Отправляем готовые макаронные изделия в сковороду с рыбой и кальмарами в сливочном соусе. Перемешиваем.<br />Паста с лососем (семгой) и кальмарами в сливочном соусе готова!<br />Всем приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Wed, 14 Apr 2021 10:18:02 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=261#p261 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=260#p260 <p>Кто, что сейчас читает? Делимся любимыми авторами и&#160; произведениями. Я обожаю&#160; Александра Рудазова, Ольгу Громыко. Любимая вещь Булгакова &quot; Мастер и Маргарита&quot;.</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Wed, 20 Jan 2021 14:00:35 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=260#p260 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=259#p259 <p>Домашний рассольник с почками<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/67/sm_66236.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/67/sm_66236.jpg" /><br />Очередной вариант знаменитого супа перед вами. Готовим рассольник с почками. Тут есть своя хитрость.<br />Продукты <br />(на 8 порций)<br />Почки - 3 шт.<br />Картофель - 2-3 шт.<br />Морковь - 1 шт.<br />Лук репчатый - 1 шт.<br />Рис - 3-4 ст. ложки<br />Сода - 2 ч. ложки<br />Уксус 9% - 1-2 ст. ложки<br />Огурцы соленые - 2-3 шт.<br />Томатная паста - 1 ст. ложка<br />Сливочное масло - 30 г<br />Соль - по вкусу<br />Перец - по вкусу<br />Лавровый лист - 1 шт.<br />Зелень - по вкусу<br />Вода - 2,5 л</p> <p>Почки замочить в холодной воде на один час.<br />Затем разрезать почки вдоль пополам. Срез щедро посыпать содой. Оставить на 10 минут. Затем полить уксусом (сода будет гаситься уксусом, очищая тем самым почки от специфического вкуса). Оставить почки на 10 минут, а затем хорошо промыть.<br />Выложить почки в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, варить 5 минут. Воду слить. Почки промыть. Залить свежей водой, довести до кипения, посолить, варить на небольшом огне под крышкой до готовности почек, около 30-40 минут.<br />Тем временем промыть рис.<br />Почистить, помыть и нарезать лук и морковь.<br />Почистить и помыть картофель, нарезать кусочками.<br />Огурцы соленые порезать кубиками или натереть на крупной терке.<br />Почки вынуть из кастрюли. В кипяток выложить морковь, лук, рис и картофель. Варить около 20 минут.<br />Почки порезать кубиками.<br />Разогреть сковороду, добавить сливочное масло. В горячее масло выложить подготовленные почки. Тушить на среднем огне, помешивая, 4-5 минут.<br />Затем добавить томатную пасту.<br />Хорошо перемешать, тушить одну минутку.<br />Выложить в суп огурцы и почки. Поперчить, добавить специи. Варить под крышкой на самом маленьком огне 10 минут.<br />Домашний рассольник с почками готов. Подавать со свежей зеленью и сметаной.<br />Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Wed, 20 Jan 2021 13:58:23 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=259#p259 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=258#p258 <p>Просто испечь&#160; <a href="https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1023" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">маффины</span></a>.<br />Маффины<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/96/sm_95571.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/96/sm_95571.jpg" /><br />Маффины-кексы на молоке и растительном масле, с лимонной цедрой, с клюквой или изюмом. Рецепт - для одноруких безногов)) Серьёзно - сладкая домашняя выпечка проще не бывает!<br />Продукты <br />(на 5 порций)<br />Молоко - 180 мл<br />Яйцо - 1 шт.<br />Масло растительное - 1/3 стакана для теста + масло для смазывания формочек<br />Мука пшеничная в/с - 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)<br />Сахар - 100 г (1/2 стакана)<br />Разрыхлитель - 3 ч. ложки (без горки!)<br />Соль - 1/2 ч. ложки<br />Ваниль - по вкусу<br />Цедра лимона тёртая - 1 ст. ложка (цедра 1-го лимона)<br />Клюква вяленая или изюм (по желанию) - 1/2 стакана</p> <p>Все продукты хорошо перемешать.<br />Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы для кексов (маффинов).<br />Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке (в верхней части) при 200 градусах 15 минут.<br />Если вам нравятся такие каньоны, как на фото, то выпекать эти маффины нужно так, как указано в рецепте.<br />В этом случае от высокой температуры сразу образуется корочка, которая потом красиво рвётся.<br />Если же вы после выпечки планируете маффины украшать кремом или ещё каким-либо способом, и вам требуется гладкая поверхность без трещин, то выпекать маффины в духовке нужно при 140-160 градусах. В этом случае трещин не будет. Правда, время выпечки увеличится.</p> mybb@mybb.ru (Milli33) Wed, 20 Jan 2021 13:56:42 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=258#p258 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=257#p257 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Пшенично-кукурузный батон</span></span></span></p> <p>Я люблю кукурузный хлеб за его сладковатый и необычный вкус. Такой батон можно хранить 2-3 дня.</p> <p><span style="font-style: italic">Ингредиенты:</span><br />150 гр кукурузная мука<br />280 гр пшеничная мука<br />1 ч.л. сухие дрожжи<br />1 ч.л. соль<br />2 ч.л. сахар<br />1 яйцо<br />20 гр сливочное масло<br />280 мл молоко</p> <p><span style="font-style: italic">Способ приготовления:</span><br />Молоко, сливочное масло и сахар перелить в ковшик или кастрюлю и прогреть почти до кипения. Соль и дрожжи смешать с просеянной пшеничной мукой. Кукурузную муку заливаем горячим молоком, постоянной помешивая, чтобы не было комочков. Дать смеси немного остыть и добавить яйцо. Затем частями добавить муку с солью и дрожжами, как следует размешивая, чтобы не было комков. Вымешать тесто, дооднородности, не долго, немного добавляем муки при необходимости. Когда тесто однородное и почти не липнет к рукам, выкладываем его в миску смазанную растительным маслом, чтобы на тесте не образовалась корочка. Тесто накрыть пленкой или крышкой и дать постоять 1 час. Тесто должно вырасти в 2 раза. Немного тесто обмять и сформировать батон. Получившийся батон переносим на противень выстеленный бумагой для выпечки или присыпанный мукой, сделать небольшие надрезы, накрыть полотенцем и дать еще постоять 30-40 минут. Духовку разогреть до 200 градусов выпекать 35-40 минут. Остудить на решетке. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sat, 02 Jan 2021 10:19:14 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=257#p257 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=253#p253 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Лимонно-мятный лимонад</span></span></span></p> <p>2 литра воды<br />2 лимона<br />200г сахара (лучше тростниковый)<br />пучок мяты</p> <p>С лимонов снять цедру, постараться снять без белого слоя, из лимонов выжаться сок. Листики мяты снять со стебля, промыть и просушить. В кипящую воду добавить сахар, цедру лимона и мяту. Дать закипеть и проварить 2-3 минуты. Снять с огня, дать постоять 20-30 минут, процедить, остудить и добавить лимонный сок. Перемешать и подавать со льдом. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sun, 29 Jul 2018 22:01:42 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=253#p253 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=252#p252 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Почти Панчо</span></span></span></p> <p>2 яйца<br />100г размягченного сл. масла<br />1 банка сгущенки<br />1ч. л. соды погашенная уксусом<br />250г муки<br />2 ст.л. какао<br />400г сметаны<br />80г сахарной пудры<br />400г консервированного ананаса<br />горсть грецких орехов</p> <p>Духовку разогреть до 180 градусов. Масло взбить с яйцами, добавить сгущенку, соду и муку, добавить измельченные грецкие орехи. Все смешать до однородности, тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Коржи выпекать в разогретой духовке 18 минут. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Ананасы измельчить в блендере до мелкого кубика (не в пюре), дать стечь в сите. 1/3 сметаны отложить для верхнего слоя. Добавить к сметане ананасы. Остывшие коржи разделить на 2 части. Всего должно получиться 4 коржа. Собрать торт, чередуя шоколадный и белый корж, промазывая каждый сметаной с ананасами. Верхних корж смазать сметаной без ананасов. Дать пропитаться от 1часа. При желание верхний корж можно украсить орехами или тертым шоколадом. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sun, 29 Jul 2018 21:48:39 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=252#p252 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=250#p250 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="color: maroon"><span style="font-size: 12px">Овсяные батончики</span></span></span></p> <p>175г сливочного масла<br />125г коричневого сахара<br />2 ст. ложки меда<br />275г овсяных хлопьев<br />125г изюма<br />2 плитки шоколада</p> <p>Духовку разогреть до 180 градусов. Сливочное масло, сахар и мед соединить и поставить на средний огонь до полного растворения сахара периодически помешивая. Изюм промыть. Овсяные хлопья высыпать в сироп, добавить изюм, все перемешать до однородности деревянной ложкой. Получившуюся массу выложить в форму небольшого размера, все как следует разровнять и немного утрамбовать. Выпекать 15-20 минут пока верх не станет золотистым. Дать остыть в форме, наши батончики как раз затвердеют. На водяной бане растопить шоколад и смазать им наш корж. Разрезать на произвольные кусочки после того, как шоколад застынет. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sun, 10 Jun 2018 09:12:08 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=250#p250 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=249#p249 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Лимонные бискотти</span></span></span></p> <p>400г муки<br />250г сахара<br />цедра 2х лимонов<br />сок 0,5 лимона<br />130г миндаля<br />130г грецкого ореха<br />3 яйца<br />35-40г растопленного сливочного масла<br />3 ст. ложки кукурузной муки<br />1 ст. ложка разрыхлителя</p> <p>Духовку предварительно разогреть до 150°С. Яйца и желтки с сахаром взбивать в блендере до увеличения массы в объеме в 2 раза. Пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем. Половину всех орехов измельчить в ступке или в блендере в крошку. Цедру лимонов натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок. Добавить к яйцам с сахаром все орехи, просеянную муку с разрыхлителем, лимонную цедру, влить тонкой струйкой растопленное масло и лимонный сок, всыпать&#160; кукурузную муку и все хорошенько вымешать. Присыпать рабочую поверхность мукой, выложить на нее тесто. Разделить его на три равные части.&#160; Скатать каждую часть теста в батон и уложить на противень. Выпекать в разогретой духовке 40 минут. Пока батоны горячие, порезать их на кусочки толщиной 1—1,5 см. Увеличить температуру духовки до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки, уложить на него нарезанное печенье и выпекать еще 5—7 минут до золотистого цвета.</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sun, 10 Jun 2018 09:02:43 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=249#p249 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=247#p247 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Творожная запеканка &quot;Зебра&quot;</span></span></span></p> <p>500г творога<br />2 яйца<br />3-4 ст.л. сахара<br />2 ст.л. манки<br />4 ст.л. сметаны<br />3 ст.л. какао</p> <p>Творог перемешать до однородности. Добавить яйца, сахар, манку, 3 ст. ложки сметаны, все перемешать до однородного кремообразного состояния, если творог зернистый, взбить погружным блендером. Получившуюся массу разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и 1 ст.л. сметаны, все перемешать до однородности. Духовку разогреть до 160 градусов. В смазанную сливочным маслом форму для выпечки попеременно выложить тесто, чередуя белую и шоколадную смесь. Немного разровнять, стараясь сохранить слои. Выпекать 40-45 минут. Дать остыть в форме минут 5, выложить на тарелку. Можно подавать с <a href="https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?id=57">сливочным кремом</a>, мороженным или сметанной. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sat, 17 Mar 2018 14:47:57 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=247#p247 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=246#p246 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Масляный крем со сливками</span></span></span></p> <p>150 мл сливок 33%<br />100г размягченного сливочного масла<br />150г сахарной пудры</p> <p>Сливки взбить до консистенции не очень густой сметаны, главное не перебить. Масло взбить с сахарной пудрой до однородности. К маслу добавить сливки и еще раз взбить, но не долго, просто чтобы всё соединилось. Готовый крем поставить в холодильник. Такой крем можно использовать для капкейков</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sat, 10 Mar 2018 09:25:32 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=246#p246 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=244#p244 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Салат Гавайский</span></span></span></p> <p>1 куриная грудка<br />400г консервированного ананаса кусочками<br />0,5 кочана китайская капуста<br />майонез<br />соль, перец по вкусу</p> <p>Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить. Китайскую капусту нашинковать средним кубиком. С ананаса слить сироп, дать немного стечь. Курицу при необходимости, еще измельчить. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Mon, 01 Jan 2018 15:39:56 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=244#p244 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=243#p243 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">куриная грудка с овощами</span></span></span></p> <p>1 куриная грудка<br />1 сладкий перец<br />1 крупная морковь<br />1 лук<br />2 зубчика чеснока<br />2 ст. ложки соевого соуса</p> <p>Все ингредиенты нарезать кубиком. На разогретой сковороде обжарить до прозрачности лук, добавить чеснок и куриную грудку. Обжарить 2-3 минуты помешивая, добавить перец и морковь, перемешать, готовить 5 мин. Добавить соевый соус, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь, потушить 10 минут. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sat, 16 Dec 2017 13:51:09 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=243#p243 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=241#p241 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Песочное тесто</span></span></span></p> <p>225г муки<br />50г сахарной пудры<br />150г холодного сливочного масла<br />1 яйцо</p> <p>Сливочное масло натереть на крупной терке или нарезать мелким кубиком, добавить муку. Соединить, чтобы получилась мелкая крошка, добавить сахарную пудру, так же перемешать. Добавить яйцо и соединить деревянной ложкой. Когда тесто начнет соединяться - вымешать рукой, около 30 секунд, чтобы тесто соединилось в шар. Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса. Если готовить с помощью комбайна(насадка крюк), то следует сложить в чашу все ингредиенты и вымешивать, пока тесто не начнется соединяться. <br />Такое тесто можно заготовить на будущее, оно прекрасно храниться в морозилке около 1 месяца. На указанное количество ингредиентов получиться около 500г готового теста.</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sat, 09 Dec 2017 15:08:56 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=241#p241 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=238#p238 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Шоколадный яблочный пирог</span></span></span></p> <p>4 яйца<br />200г муки<br />125г миндаля (измельчить в муку)<br />200г сахара<br />200г сливочного масла (размягченного)<br />15г разрыхлителя<br />2ст.л. какао<br />100г сметаны<br />4 средних яблока</p> <p>Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца по 1му. Смешать все сухие ингредиенты и добавить к яйцам и маслу. Если консистенция будет очень сухая, то добавить сметану. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать крупным кубиком, добавить в тесто. Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто переложить в форму смазанную сливочным маслом. Выпекать около часа до сухой зубочистки, если сверху будет подрумяниваться, накрыть фольгой. Дать постоять в форме 15 минут и вынуть пирог. При желании можно украсить шоколадной глазурью.</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sun, 10 Sep 2017 17:34:01 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=238#p238 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=232#p232 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Клубничное мороженое</span></span></span></p> <p>500г свежей клубники<br />500 мл. сливок (можно 20% жирности)<br />3 желтка<br />150г сахара<br />100 мл молока<br />1 ст.ложка водки (для создания кремовой консистенции, алкоголя или вкуса водки чувствоваться не будет)</p> <p>Желтки взбить с сахаром. Сливки с молоком довести до кипения, но не кипятить (до первых пузырьков). К горячим сливкам добавить желтки постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Сливки с яйцами вернуть на средний огонь и постоянно помешивая заварить. Это займет около 10 минут,масса должна начать густеть. Снять с огня перелить в контейнер для заморозки, продолжать помешивать еще около 3х минут, т.к. масса еще горячая и яйца еще могут свернуться. Дать остыть до комнатной температуры. Клубнику промыть, убрать хвостики и с помощью блендера измельчить в пюре, можно оставить немного крупных кусочков, добавить водку и перемешать. При желании клубничное пюре можно избавить от семечек, протерев пюре через мелкое сито. Смешать ягодное пюре со сливочной массой, не взбивая, ложкой или венчиком, чтобы ягодная масса равномерно распределилась. Убрать в морозилку на 4-6 часов, перемешивая каждый час или полтора, первый раз можно перемешать через 2 часа. Получается ОЧЕНЬ вкусное мороженое, с магазинным не сравниться. Если мороженое стоить в морозилке не первый день, перед употреблением предварительно достать за 20 минут, чтобы оно немного разморозилось, так будет проще было разложить по порциям. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sat, 24 Jun 2017 09:34:27 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=232#p232 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=231#p231 <p><span style="font-family: Arial Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: maroon">Вишневое желе</span></span></span></p> <p>на 500г вишни без косточек (замороженную, предварительно разморозить, сок от вишни тоже пригодиться)<br />70-90г сахара (кто любит послаще, добавит побольше сахара)<br />12г желатина</p> <p>Желатин залить холодной водой, чтобы разбух. Свежую вишню присыпать сахаром, чтобы дала сок. Сок от вишни перелить в кастрюльку, если сок от замороженной вишни, добавить сахар. Поставить на средний огонь, нагреть пока сахар не раствориться, добавить разбухший желатин. Вернуть на огонь, перемешать до полного растворения желатина, перемешать, чтобы не было комочков. Желатиновую смесь вылить к ягодам, все перемешать, разложить по формочкам и отправить в холодильник до застывания. Такое желе можно использовать для тартов с заварным кремом. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Svetulka) Sun, 04 Jun 2017 08:01:57 +0300 https://buonissimo.apbb.ru/viewtopic.php?pid=231#p231